香辣雞排〔已檢〕
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食材:去骨雞胸肉100克、麵粉100克
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醃料:太白粉1小匙、蛋白1大匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、朝天椒粉1小匙、鮮雞粉1小匙、醬油1大匙
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調味料:朝天椒粉適量、粗黑胡椒粒適量
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做法:& }) K2 k9 ]. x# S. l. U* m3 p
X F2 {' _8 o0 b% Z☆夜玥論壇ק1.去骨雞胸肉加入醃料，用手輕抓，醃約30分鐘。
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2.醃好的雞胸肉，雙面均勻沾上適量麵粉。☆夜玥論壇ק* f8 F( ] |. I/ w( ]
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3.起油鍋，約至攝氏180度，轉至小火，放入雞胸肉半煎半炸，至兩面金黃撈起。ds-hk.net0 t: R4 H E! c
2 t5 E8 ~) M. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用吸油紙巾將多餘的油吸去。
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. e# h* q, @: H3 U7 ids-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:38 編輯 ]
