蒸布丁〔已檢〕
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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s" A& C4 W0 o$ b- `6 U
% H5 _7 ^% t8 w) H/ s1 Uds-hk.net．焦糖部分：糖100克、水60CC
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: T& R4 e' C1 s$ U) S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區．布丁體部分：雞蛋4顆（約200克左右）、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克☆夜玥論壇ק' j# O& |8 ], E$ Y2 H1 D7 \- f2 r
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布丁體部分
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3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E4 U5 v- G: m' N% w6 S
[3 o( N6 G8 F2 P1 o* Q* f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。
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5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。
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" u9 Y# j# f, v# E) E2 g& y6 c( G6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。2 K! Q. J* ^3 Q% P) d; ?% t4 d; o' J; J
- U3 h0 O+ J1 `+ e( [+ i5 E[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]
