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[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

油炸鬼〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:YANtime 您是第936個瀏覽者
材料:☆夜玥論壇×§9 g1 U' A3 l4 e& L1 q0 ]- }- b6 a  z
高筋粉 180gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% s1 X7 ]" z" b/ I/ Z' a/ m& m
臭粉 1/4茶匙ds-hk.net' e3 |2 J1 W3 {9 O% H1 C
梳打粉 1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q( C2 p, I# {+ \% r" T# I
鹼水 1/8茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T5 q) l1 q6 s- B. N
粗鹽 1茶匙
' X7 h( G  q$ O& [( V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 120g-140g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: G1 M* b; Z5 @5 F0 N/ E# h
中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y! L. d$ m. ?/ v2 l( I" {5 j! Z

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& y$ Z+ G4 i+ Y8 R. ^$ ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:ds-hk.net* `' ^- k7 d& P9 k! }5 [9 a
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 W( X' N! f8 I* v0 m; X4 K& B
鹼水、粗鹽、水拌勻。☆夜玥論壇×§) Y$ i: }  ^% V% T
把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 A1 `- a+ H/ O/ f- j' `4 l1 B
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。☆夜玥論壇×§- `, I& e: x, g1 G# H
再靜止15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I2 L$ _0 p2 j' k! t' E
把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
* [2 f9 O; z: w4 d. \6 \☆夜玥論壇×§再切成1/2吋寬x2分厚長條。ds-hk.net7 W7 C4 d# q$ ]
每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" t1 C0 h) `" p  D: M% f+ n) r
! A- r" W& \# C$ l4 Q- W4 H7 w
輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
) I" s+ n1 w! ]# X$ k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區取出再翻炸一次,即可。
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
# c2 d9 ?8 v& ?! @. b1 H/ I☆夜玥論壇×§    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。ds-hk.net" m# I" j3 p( y$ J
    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( z8 c; ?. ]- a7 }
    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
3 D1 F- _) {: p% Z) {# [8 u* Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D: F/ A: ]5 E1 ~, |
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]
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