[中菜] 糯米肉丸子

材料. @- L* c- g7 s& Z
糯米 130克* C- ?3 h  J; x
豬肉餡 200克（略肥）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?$ \9 ^% |6 @% n
雞蛋 2個
5 _3 q5 W! V# K0 `: eds-hk.net醬油 8毫升
5 t* N* Z& r/ ?% ]) |! T; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽5克
2 o+ W& l6 D( I  q5 X9 Jds-hk.net胡椒粉 1克
8 i. b6 c& d( N: k" cds-hk.net水豆粉(澱粉加水) 30克ds-hk.net0 p8 m, N, Z# D+ S/ r
蒜末8克
5 @! e* {! f1 s/ f薑末5克ds-hk.net: j2 c# @# V' Z4 t  Q9 C4 a
清水20毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X$ D- K# i- s$ [+ X6 |
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4 \: ^- G1 W/ j7 l☆夜玥論壇ק做法
7 h4 S" J: o8 d0 X+ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用
! f+ q" ~4 h! \0 z) r☆夜玥論壇ק2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻
$ z, l9 q. I" U4 Z4 F+ b  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)
* Q: ~* C6 E" x0 ~$ }☆夜玥論壇ק3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止
( `0 u3 D; L* J* S4 w! rds-hk.net4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可