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[中菜] 香酥鯖魚〔檢至#3〕

香酥鯖魚〔檢至#3〕

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食材:鯖魚半隻、薑1支、辣椒1支、蔥1支、雞蛋1顆、番薯粉50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [( y( S. p' `
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調味料:米酒適量、鹽巴少許、胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @6 V7 Y! N" x7 j) b) F
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做法:
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1.將鯖魚切成約1公分寬的小塊。薑、辣椒、蔥皆切成末。
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; i9 h# J' \" v0 w  O! e. U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.魚肉以雞蛋、米酒、薑末,醃約5分鐘,再裹上一層番薯粉。, G8 T* S: {2 {: F: B; ?0 F

8 m& ?. o$ k( j7 v% I5 A- ]  b6 L3.起一油鍋,油量約300c.c.,油炸溫度約100度,將魚肉下鍋炸,約3分鐘後起鍋。再將油溫加至160度,再將魚肉回鍋炸3分鐘後,起鍋備用。
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% H* T* W- w2 g7 pds-hk.net4.另起一油鍋,油溫約160度,以辣椒、蔥爆香後,即可熄火。加入炸好的魚肉,快速翻炒,加入適量鹽巴、胡椒粉後即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:17 編輯 ]

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是說OKRA你還真喜歡這種魚呢-_-

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回應 塵憶瑚海 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra
對啊~~我還蠻喜歡這種魚的
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& X" G  p, T( m9 O6 D! i因為這種魚營養價值高  有豐富的DHA和好的膽固醇
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不論大人或小孩都很適合  ( _9 T# ~4 l* K7 e) J0 K( r

* Z9 S/ d) V! G. @3 E+ \! d所以~~~就找了鯖魚各種食譜來跟大家分享(哈哈...)

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