鹹冬瓜蒸小卷
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食材:小卷5隻、鹹冬瓜1小塊、鹹冬瓜湯汁2大匙、薑絲1大匙
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7 x. k8 H% `9 x調味料:米酒1大匙
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作法:
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1.小卷洗淨後，去除軟骨和肚腸、墨囊、眼睛，再將處理好的小卷排入盤中。
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: m, x# I# v" R& T# y" O. k3.薑絲鋪在小卷上，再淋上鹹冬瓜塊和湯汁，最後再淋上米酒去腥。
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9 K5 N$ J# w' g5 [2 Hds-hk.net4.放入電鍋，外鍋加1/2杯水，蒸至按鍵跳起即完成。
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鹹冬瓜的鹹度很高 要斟酌個人口味添加
