[中菜] 香蒜鱈魚排

(1~2人份)ds-hk.net4 j: {' h" r; K! D
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食材:鱈魚300克、檸檬1/2顆、蒜頭4~5粒、蛋黃1顆
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( H; A! v; m. J0 }4 M0 W( X  {☆夜玥論壇ק調味料:鹽少許
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8 z/ y4 K' n/ c( s# ]' A" R8 o3 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法:☆夜玥論壇ק/ T3 _* _" T% e7 \1 i
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1.蛋黃打勻備用。將鱈魚雙面均勻塗抹少許鹽後，再均勻蘸滿蛋黃備用。蒜頭切成蒜碎。
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2.起油鍋開大火，加入適量油，當油開始冒煙時，放入鱈魚並轉小火，待鱈魚變金黃色時，再翻面同樣煎成金黃色即可起鍋備用。
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4 e/ L1 t+ \$ @% uds-hk.net3.接著將蒜頭，放入原有的油鍋中，拌炒至蒜頭變色且香味出來，即可起鍋。
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1 `* R/ N0 v, d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將炒好的蒜碎放在鱈魚上，再滴幾滴檸檬汁就完成了。