番香娃娃菜
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輔料：土豆、肉末、番茄醬、鹽ds-hk.net+ J8 j' {% Q- l9 o0 c! _! W( x3 A7 H
2 ^% h6 c6 J, n' Y5 N* V2 W 制作方法：☆夜玥論壇ק5 S: x6 L7 m8 P
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2、用開水將娃娃菜焯一下，撈出控干水分後盛入盤中；
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/ M$ a) K" Y% l) _ds-hk.net 3、鍋中倒入少許油，油燒熱後放入番茄醬炒香，再放入肉末，炒熟後放入蒸好的土豆丁，加入鹽；
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4、最後將炒好的肉末和土豆丁澆在娃娃菜上即可。
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制作要訣：
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1、土豆切丁更易入味，土豆丁蒸後還要炒制，所以蒸到八成熟即可；0 \# B7 e2 ? o* ^. O7 C+ o) a
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2、蒸土豆丁時放入適量鹽和胡椒粉可使鮮味更濃；
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3、娃娃菜焯水時放入一點明油可使菜的顏色更鮮亮。
