BBQ食法 , 一定要試

想

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10041

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-5-31 19:40 只看該作者

BBQ食法 , 一定要試

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：想 您是第995個瀏覽者

[燒朱古力香蕉]  ds-hk.net8 d$ E8 c( u+ E+ f- J
1.  將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2.  將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q4 n( l3 e3 W0 k  g

點好食法？☆夜玥論壇×§0 v0 D9 }  W1 L- o: p, V3 X
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Q' Q2 I4 p8 V" j3 b
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺向火，效果就會更加好。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 l* M" {1 I& }, z  r: [- P
[燒牛油冬菇]
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
0 v3 j6 j4 O1 e# u
點好食法？
☆夜玥論壇×§& l8 R, R" N1 N5 ]- z. {: |
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。  ☆夜玥論壇×§! \" F+ @) J0 {1 k
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' m; M4 z9 B  D4 X* S, g( j
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士  9 u! x+ a7 w* v
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食  $ s/ W( s( A6 P, Q% [

點好食法？

茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！  ds-hk.net* K- L) D# Y; \/ D7 K, c1 U4 l1 p( U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g- R' J4 T' v1 ~' V4 Y
[燒薯皮]
1.  事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ?" ]4 v$ h$ S! Y3 T
2.  燒之前塗上大量牛油
☆夜玥論壇×§8 p) H$ Z( @, h
點好食法？  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A/ V* N) d& x/ i! F
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 S, w+ L# Z& f
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯皮就好容易斷。

其他好味推介: . S) k+ p# \1 O2 k+ p
1) 燒燈籠椒，好甜架  ☆夜玥論壇×§! n& Z! b$ S# ^/ W& b0 r
2) 燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i# j- @: K/ o! z- v) F/ [/ s) F
3) 焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,
            or淨煨開封後放入腐乳  5 q% I: C& j2 x5 o5 q
4) 香蕉...唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,
燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳.但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.  ds-hk.net' Y* k  D0 x8 r/ x. D. G
5) 墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!!
6) 吊片 : 齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7) 要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加牛油and蒜蓉落去,
可加美極調味.
8) 花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 u: d6 e; L7 I& I, ^
9) 燒生的白鱔,買條大的,去骨, cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......) R! M# \9 m. O2 t: y+ v
之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣  ( N: w& W& v$ R( N/ G( `
10) 洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,
可以用一D濃D既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
11) 焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12) 焗三寶:用青,紅及黃椒, 加沙爹醬,用錫紙包全焗.
13) 燒大冬菇 :買一d手掌咁大既Portabella Mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.  ☆夜玥論壇×§" B0 G  {# J( s* Q
14) 燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱
15) 燒粟米  ☆夜玥論壇×§0 M5 b, R2 }, D4 O  E
16) 燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯, d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖食可以做甜品.  ds-hk.net6 M, R9 J- Q% r# _2 _
17)釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分?虧嶆陰o食........
18) 蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,/ y. ?# i/ k9 N) v' _
   加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂........  ! p( n( |- x2 t* N; j
19) 燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.  先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,
   燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.  1 V& z% U8 {/ b( @1 M: k0 {# o
20) 芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U* G0 u, E6 E+ |1 }2 F
21) 錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c/ P" R9 T: m; }8 m
22) 奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b+ n) Q$ U  B+ m/ w- o
23) 大眼雞  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  v1 y# F% r2 \( N4 A' ]
24) 燒扇貝,放在網上燒,好快有得食  & E# K" i' C- X
25) Crab legs with salt and butter
26) 燒"庵春"~~幾好味...仲好平，又唔駛點醃  ☆夜玥論壇×§! U* {% |: h3 C* F  a5 Z/ P9 H
27) 雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28) 煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，/ @' m% v0 s2 g
   就唔會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，
   食落面頭就脆卜卜，但內裡就鮮味無窮，好正架
ds-hk.net/ S6 n- W( V# q# T- Q
[ BBQ FAQ ]
1.  燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
   先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！

2.  燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
   連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
ds-hk.net( u& t$ v/ n9 g9 s) H( p6 q, v
3.  有人話燒烤燒得多會致癌，有冇辦法減少致癌物質？
   研究指醃製過的肉類，可減九成產生致癌物的機會，信不信由你啦！

4.  用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？  ds-hk.net  W7 s" i7 J0 D- y/ s1 H/ k1 Z
   避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生致癌化合物，大家要小心小心。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››