超營番薯

它價錢超值、營養卻超班，而且種類多多，# P% r! O1 x& n! z+ I
白色的、紫色的、橙色的、手指形的、肥大壯碩型的令人目不暇給！
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☆夜玥論壇ק2 n3 x. V2 c+ U7 O8 k6 ?  {; g
和體格健康檢查部營養師余思行指出，番薯以肉質顏色分為白色、橙色及紫色，含豐富澱粉質，多水（七成水分）、低脂、高維他命Ｃ，還有豐富鉀質、纖維、葉酸、胡蘿蔔素等，而當中又以橙色番薯的營養價值最高。
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雙倍抗氧化
1 g8 x8 d: v2 I/ u$ }( sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過要數營養價值最出色的，是它含超高的β胡蘿蔔素（Beta-carotene）。余思行說，β胡蘿蔔素是一種天然防曬物，可以過濾紫外線輻射，是一種強力抗氧化元素。男士一日約需五千四百微毫克，女士則需四千二百微毫克。一個橙色番薯就有超過一萬微毫克β胡蘿蔔素，而吃半杯番薯所得的β胡蘿蔔素等如十二杯西蘭花，你說是否好抵食！
0 c$ t  Q% r+ y6 E8 p' d- u2 Sds-hk.net不過並非種種番薯的β胡蘿蔔素含量都咁超班，余解釋，β胡蘿蔔素存於橙色及深綠色的蔬果中，所以白色及紫色番薯，以及同屬根莖類的薯仔就含量極低或沒有。" U3 c& {6 V6 I* }$ p& O
番薯的另一出色處，是它含豐富纖維素，能幫助消化及防便秘。余思行指出，每人一日應吸收二十五至三十克，吃一個番薯的纖維素約等於半斤菜。另鉀質是控制血壓及運動神經的必需元素（每人每日需三千五百毫克），葉酸是促進細胞及器官形成、製造紅血球的主要營養（每日需四百微毫克），維他命Ｃ能增強抵抗力，這一切都在番薯上找得到，而且含量相當高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B) d# k) R4 f( q2 r# d
味道香甜的番薯，大家一定以為當中含不少糖分，但余思行指出，番薯糖分低，而因為含易消化的碳水化合物，當咀嚼時，碳水化合物被唾液中的酵素消化，故感到甜味。如果以番薯粥代替白粥，增加纖維素之餘又抗氧化，更加健康。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Z1 i9 p* R3 X9 g1 l* Y' c
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飲水止「屁」
; y5 G$ I, d& B9 E8 C, R: y2 L9 A7 ids-hk.net大家或許會問，番薯雖有益，但吃得多會「放屁」，點算？余思行解釋，吃番薯後放屁，是因為腸道中的細菌消化番薯的纖維素時產生氣體，形成胃氣，最後釋放出來造成放屁。不過，這多數發生在少吃纖維食物的人身上，只要吃後多飲水及待身體適應後，放屁情況自然會消失。如本身多胃氣，建議少吃。
9 x+ i9 Y- o. n+ M. R9 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, H% Y; f4 u/ F6 u9 d! z/ H) R
番薯有幾營？（註：以每個5吋長約130g計）1 S& F3 d. U( R( m: x, f

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水（%） 80.1 75.8 66.4 58.1 68.8 79.3
( X8 ?, E- J% \; f6 a$ Q6 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區碳水化合物（g） 23 26.9 40.6 50.7 34.71 22.7
+ t  a. M1 d) ~' G, _- c6 M' O  f3 m纖維（g） 3.25 4.3 4.9 4.6 2.6 2.9bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 o- _" ~$ A7 t7 c% r+ Y
鉀質（mg） 299 617.5 637 702 715 547.3
7 m& b! {! f% F. Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源維他命C（mg） 16.6 25.5 26 29.9 19.5 25.6bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e5 P" K) q9 \9 M! Q! l
葉酸（mcg） 7.8 7.8 59.8 61.1 37.7 20.8
& e( z9 B* y* z* _* [5 K3 h  K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡蘿蔔素（mcg） 12277 14961.7 35.1 7.8 6.5 0