紅燒牛腩
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牛肋條1200gds-hk.net3 N) e. v6 ^* J( Z* ^% a
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紅蘿蔔一根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y# n7 i# v A' W
白蘿蔔一根
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醬油半碗
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八角兩粒
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1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
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; r3 S# D+ _6 h, l9 O( _' _ds-hk.net 3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
' \/ _! ]2 z& a☆夜玥論壇×§ 接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。
2 p8 W( z9 ~8 B* l* K+ W☆夜玥論壇×§ 4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
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6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。ds-hk.net) h1 `2 a4 J9 d
7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
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這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \) D# v b0 H+ h: W6 c5 n* ~
另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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