韓國炒粉絲 (Japchae)
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材料: (4人份量)
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洋蔥---半個 (洗淨,抹乾,切絲)
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/ K. Y0 a* h3 m' }- u☆夜玥論壇×§甘筍(細細粒生食都得果種)---10粒 (洗淨,抹乾,切絲)
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- N e, z% g! E: Z6 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紅椒---1個(洗淨,抹乾,去囊,切絲)
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5 Z6 R7 h5 s# f2 b: ~ o. Z# J2 Zds-hk.net黃金椒---1個(洗淨,抹乾,去囊,切絲)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h" n4 A0 q5 b; }3 `% C% F
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韓國粉絲---半包 (約250G)
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蒜頭---4瓣 (拍扁,去衣,切成蒜粒)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {. g) P+ E( W J4 o
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芝麻---適量
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* D/ x+ z: i0 g3 }9 M8 e, L4 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醬油---適量
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胡椒粉---適量
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麻油---少許 (最後先落)
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1. 先將洋蔥,甘筍,紅椒,黃金椒洗淨,抹乾,切絲; 花菇洗淨,用熱水浸至發大,切絲;青蔥洗淨,抹乾,切段;蒜頭拍扁,去衣,切成蒜粒,備用
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2. 煲滾水,放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘,熄火,撈起用冷水過冷河,直至韓國粉絲完全冷卻,瀝乾,備用☆夜玥論壇×§% `5 y6 b( m1 x/ V
: Z! M9 C( t3 I6 [2 s$ W) `. E☆夜玥論壇×§3. 燒紅個PAN,落油,轉中火,先爆香蒜粒及洋蔥,依次序加入甘筍絲,紅椒絲,黃金椒絲及花菇絲,略兜,再加入雪花肥牛肉,略兜,然後將所有調味料混合,一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟,加入青蔥段段,再加入已瀝乾嘅韓式粉絲,然後將所有材料完全地撈勻,最後加上少許麻油及芝麻,完成∼