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[世界知味] 芝士焗大蝦伊麵

芝士焗大蝦伊麵

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材料:0 c5 [# `0 c, H. y. p- y. ?  o3 A2 E
大蝦        4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)
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* @/ s% ~0 z5 W5 P8 Jds-hk.net洋蔥        ¼ 個   (切粒)" G# o4 B1 t0 r$ ^- H0 j: `' A( w: ?
蒜粒        3-4瓣 (切碎)
( h. I: i; w6 x, F; C/ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源上湯       150ml (我用清雞湯)
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0 v* h4 K% p& c; p) w0 y' r蝦調味:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t8 P/ G( l- U- B1 t/ d
鹽        約1/8茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k; ^! T: W1 `' a
胡椒粉    約1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R0 e1 N' h& _9 p# ?9 N* I
鷹粟粉    約1湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 {3 f: k, H  V6 H8 ~

2 `. ?( `- r8 ?+ u☆夜玥論壇×§芝士汁:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j8 r; Z6 b- x9 D
鮮奶             125ml
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- a) K! Y0 c% @" ^9 s馬蘇尼拉芝士      80-100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 V) T+ g+ p: W% o
鹽   適量 (不多於1/8茶匙)
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4 M/ k/ u; L6 v& W* w8 M. wds-hk.net1. 先煲滾水,將伊麵灼至軟身(約半分鐘),撈起隔水備用。
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2. 大蝦洗淨,剪去蝦鬚及腳,開邊挑去蝦腸,灑上鹽及胡椒粉,拍上鷹粟粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E1 u+ j( o# Z, W4 x: _/ [1 l

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: ]! \7 Z( W7 \* ~! q/ q3. 開鑊,落3湯匙油燒熱,先煎蝦肉一邊,煎約1分鐘,反轉再煎一分鐘約6成熟,盛起。
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7 M8 [3 p0 Q' u$ W( X( m0 b1 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 鑊不用洗,用廚房紙抹走雜質,加入約1湯匙煎完蝦的油,炒香蒜粒及洋蔥粒,約2分鐘。- t$ a; b+ @# [, K8 a9 }
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5. 加入清雞湯煮滾,然後放入伊麵,中火煮約1-2分鐘至收汁。
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6. 將伊麵倒進焗盤,排上大蝦。☆夜玥論壇×§4 b1 x* @8 ~: ~7 e; R

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7. 預熱焗爐200度。☆夜玥論壇×§* y9 I5 V" B9 [7 \) s" Z: P% |8 c
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁,先倒進牛奶,加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶,邊煮邊攪拌,煮溶芝士後下鹽調味,熄火。☆夜玥論壇×§$ J6 j6 \$ `% \2 i, V
*因每款芝士的咸味不同,緊記要先試味才下鹽調味啊!!
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0 ^% j( c- J& E  }9. 將芝士汁淋上蝦面,再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。
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10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。

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以後有時間來做做看最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ F) r. f# H  \6 ]

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