糖醋咕嚕肉 （轉貼）

五花肉250克 切丁
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濕澱粉
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干澱粉
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雞蛋一隻
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. B1 [; M" f" C* eds-hk.net青椒少許（我不加 糖醋裡加了青椒的味道 我個人非常不喜歡）
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水發筍 些許（或者用菠蘿代替） 切丁
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濕澱粉+雞蛋+肉丁+精鹽+味精 拌勻, x. S1 ^4 p5 s; Y# \; g7 o7 O
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肉丁 沾干澱粉% P, e! x/ b# w" _* W1 P( w4 r
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鍋內入油 7成熱 將肉丁炸至金黃 撈出 待用（慢火 一定要控制油溫 不然肉不易熟）( g( k7 o* S5 p6 z* |3 D' A

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鍋內留少許油 蔥姜蒜末 爆香
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# E7 O2 E$ R9 g) V2 C  Q  o, |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區喜歡青椒的加（個人不推薦）
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加入肉丁 水發筍（如果選菠蘿 建議在糖醋汁以後加入）
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白酒（加不加 按照個人愛好 個人感覺 加一滴還是可以D 加多了肯定不好吃）9 L# Q% L5 v* N% [8 n. `
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加入糖醋汁
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輕微收汁 裝盤~