歐姆蛋豆腐燒〔已檢〕
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( Y4 {, ^1 I) nds-hk.net食材:板豆腐80g、蔥花10g、雞蛋1顆、玉米粒40g☆夜玥論壇×§/ B) U5 e) I0 a% j
2 x/ `" p: ]0 K" `ds-hk.net調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許☆夜玥論壇×§2 a3 q& v4 G5 @6 I
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1.板豆腐先用廚房紙巾將水分擦乾,減低水分,這樣口感才會較鬆軟。
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2.打1顆蛋,將蛋液攪拌均勻,並將玉米和蔥花陸續加入蛋液中。
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3.將板豆腐直接用手捏碎,放入蛋液中攪拌均勻,並加鹽巴和雞粉調味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- |3 T, K+ S" d# b
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4.大火熱油鍋,放入攪拌好的雞蛋豆腐糊,整好形狀。
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5.煎約5分鐘後翻面,再5分鐘後等其略帶焦香味即可取出,切成適量大小裝盤即可。
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