翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
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雞蛋 3顆（蛋液135克）
% m/ f) i: d: u0 f糖粉 80克ds-hk.net: J& J3 |' W) h: A
低筋麵粉 90克1 K2 j9 d- Z" j0 ?+ {
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牛奶 36克
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2 O$ p: x% Z% p! f' A/ Rds-hk.net做法：
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1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; I' [0 J) N' O# A$ T
) D- ?& u) S' d. u) L☆夜玥論壇ק2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% z8 M, ~1 V8 ~# d: R% s+ Z2 d
; R( f$ `! G# n$ f, _* N. `/ w2 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。
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7 l( P" r, m! vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。
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5、篩入低筋麵粉，拌勻。
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6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 j; G/ E9 j6 p" L' D9 n
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7、倒入放了紙杯的模具中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) q" c3 L8 N! C. {# O, C# Q% `7 f, m
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; x h4 |2 M( l7 n% l' [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小提示：
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2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。ds-hk.net$ L" w: G# w; W9 @
8 K5 R3 _$ ?" O☆夜玥論壇ק3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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/ T: @& i d$ d- O2 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。ds-hk.net0 R! ?0 i' @( s8 |- h/ o
9 v4 S! N9 F# b- M' C* j6 _4 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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: h y9 g& |# S m& J% m4 t/ j☆夜玥論壇ק二、翻糖裝飾(基礎)
- d5 v; x y# b☆夜玥論壇ק原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）
" h6 m; y3 F4 F1 j- k) q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模1 g" l+ ?, j1 n/ [) l
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。ds-hk.net, E/ V! w) ~6 y" Q5 z9 Y% N
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2、放置在矽膠墊上。
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: u+ T/ l! C5 |0 _! L% M" ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、擀麵杖擀平。
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. r6 F# v7 T7 t" f3 n& J, Vds-hk.net4、杯子按壓出圓形。ds-hk.net3 |$ U B* |% l( Z9 o0 G \
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5、印花按出格子紋路。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 e8 @1 A" y/ ^. n
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. E9 r6 G: D2 \/ {' ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、蓋在基礎蛋糕上。
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+ K- Z. L b! `$ O, pds-hk.net7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
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原料：干佩斯、白油、食用色膏最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- u( F0 |: t! F: S3 o
工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ?! m- L }7 z }
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3 d- u8 e! t0 O做法：
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3 L# ^; ^2 i6 W; e: W2 E1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。6 L" Q: S; M6 p, S$ Y" W( q
- ]! ]) P, c1 \) U* s% k6 U+ V! Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、按壓出花邊，如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d& V* I4 t3 x. C1 O* U3 H
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。* a, T* F. y8 ]# }$ ]
7 o: K+ e* D0 A☆夜玥論壇ק5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。
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# O1 o, ~" @& u) A+ Dds-hk.net6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
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* m$ Q) V9 F& S3 C# a0 _ds-hk.net7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, u" D% {. c: C( Z/ H. }
1 R, D' D5 U1 a+ k/ |8、各種顏色褶皺花。
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小提示：7 E3 ^9 p9 V( G( d
1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r4 w! y- [" \
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
