芒果芝士餅 (唔使焗)〔已檢〕
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熱水 1/2 杯
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做法 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- l2 r* v/ C( K. f; t) o4 W
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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K$ s( H O0 Y2 Tds-hk.net4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果鎹喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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0 Z* R1 P8 N7 S0 j% ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6) 忌廉打起，待用。 ☆夜玥論壇ק! E* |: o( m: Y q1 p, E, B
% y' I% Z) N* H, b: q8 D" x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 ds-hk.net% g L8 f$ c! p, _" J. J* o
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]
