市橋鯪魚釀原條茄子〔已檢〕
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材料：
. C: m6 F# K7 R) x# G2 Q1 m☆夜玥論壇ק茄子1條、鯪魚肉4 兩 、小棠菜1/2斤、生粉適量 ☆夜玥論壇ק5 g" Q/ m4 m$ L. k8 F+ @
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陳皮1/4片（切碎）、香菇和蝦米切細粒1湯匙、鹽1/8茶匙、糖1/2茶匙、雞粉及胡椒粉少許、水1湯匙
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汁料： ds-hk.net: L! [$ r' ]) Q4 m' ~
蒜茸、豆豉、蠔油各1湯匙、水1/4杯
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水2湯匙、生粉1湯匙
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2. 茄子去椗削皮，斜切出坑紋，然後撒上生粉，將多餘的拍出來。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t2 B* y. C$ o/ Y: v
3. 在茄子坑上釀入鯪魚肉，然後放進鑊中煎至魚肉熟透，盛起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 }. W3 T4 y0 w. `
4. 爆香汁料內的蒜茸、豆豉，加入蠔油及水煮勻，最後加生粉芡，將茄子回鑊炒勻。小棠菜用上湯灼熟伴碟即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M8 D2 h! [/ N7 T
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1. 為防茄子變黑變瘀，削皮後可浸入鹽水中。
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3 v& `1 Y6 K; vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 x& o! c1 A& ?. E3 q& z' Sds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]
