[甜品] 朱古力泡芙---食譜(中英對照)

少瓊

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 11 - 出類拔萃

HP(生命值): 2 / 104

MP(魔力值): 563 / 7536

EXP(經驗值): 42 %

1^# 大中小發表於 2006-6-11 11:08 只看該作者

朱古力泡芙---食譜(中英對照)

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：少瓊 您是第4637個瀏覽者

朱古力泡芙---食譜(中英對照)
☆夜玥論壇×§# _( k5 j$ E, I, m' l4 ?% a
材  料 : 2  隻雞蛋
      75  克麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W) M9 o# E. R8 w1 @
      50  克牛油
      125  毫升水
      150  克朱古力粒☆夜玥論壇×§6 q2 h- R5 H! a. Z7 m2 B4 H! ~6 w4 M
      100  毫升甜忌廉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. L7 S6 M: J5 K' N* \& e' c
      鹽少許

做  法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。
      (2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。
      (3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 G8 O: S* D# O" Y. A% v' y( ?
         滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' m8 q0 W7 _( n) ?5 Y+ c7 a
      (4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。
      (5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小ds-hk.net" S& ]8 [, l' U9 E3 F+ |9 U
         必須平均。
      (6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。% M$ N" R2 N8 e, H: O& M
      (7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。☆夜玥論壇×§9 o3 ]# {: D, n2 c3 Z
      (8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @5 N, a& V$ P/ `
      (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。

☆夜玥論壇×§+ I/ g) F1 T2 m- T

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  w0 W: r2 s5 P) l6 i5 {: R) @. l, m. Y; P
Chocolate Puff

Ingredients :    2 Egg
                     75g Flourbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H- \5 Q# Q) V+ H
                     50g Butter- S+ B/ U1 z8 Q7 y/ a/ o) _5 r+ F4 ~
                     125 ml water
                  150g Chocolate chunks
                     100 ml sweet cream 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n1 |* n0 {4 g% u1 ^" ?
                  Some salt最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- G* O, {) ~" a* Q: |' C- ?) q3 a

Method    : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.% ?" W  F1 x4 W8 `, ^& j6 r- M5 n
                     (2) Sieve some flour on plate, beat egg.ds-hk.net" k/ o' `0 m  R& K
                     (3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,☆夜玥論壇×§& H% s$ L4 m+ A. J/ H7 K
                           stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix
                           the flour till soft.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 F- b) W! M7 x; w$ l( z, y: [8 t0 I. H
                     (4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b. I3 y* j, S  `
                     (5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each
                           much be of the same size.
                     (6) Bake for 15-20 mins.ds-hk.net9 S0 ]6 U8 _# B, z0 V
                     (7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top of
                           a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirringds-hk.net$ ^9 m) l  U' k( _
                           until smooth.☆夜玥論壇×§1 j" \/ o6 j- Q& F7 m' f: s
                     (8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.
                     (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››