[甜品] 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

少瓊

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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

材  料 :  100 克水☆夜玥論壇×§3 y) @% C6 e# V* n( T9 n! v1 n& X5 e
(8 個)    60 克牛油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p! q+ |, T; a3 a) E" O6 e
      1/4 茶匙鹽
         1  茶匙糖
         3  隻雞蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V" R. ~( w3 N( u
      100 克麵粉' e7 U( B3 t' p5 \8 y1 a
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配  料 : 8  個雪糕球
      草莓、藍莓及糖粉各適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" h& l) q, [8 c) I% S: W5 s* a, Y. z) U/ L

做  法 :  (1) 焗爐預熱至 200oC，約十分鐘。
      (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。
      (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
      (4) 把麵糰盛盤子中，分數次加入蛋汁，每次均須充份拌合。
      (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。
      (6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘，把爐溫降至 160oC 繼續ds-hk.net9 l5 \* v- q4 s: Z3 }3 E& L
            焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。
      (7) 將泡芙剖開，夾上雪糕球及鮮莓子，再灑上糖粉即成。
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備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰，始可加入麵粉，切勿在烤焗過程中
            途打開焗爐，以免令泡芙鬆塌。
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Cream Puff w/Ice-Cream & Fresh Fruit最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: w: C- E2 T3 ?0 p; g4 f& X0 [

Ingredients :  100g Water
(8 portions)    60g Butter
                     1/4 tsp salt☆夜玥論壇×§+ m7 [* J1 e4 j
                     1    tsp sugarbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x' W# v4 z# x. t
                     3    Eggs
                     100g Flour最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" b4 s1 a: z: ?9 ^0 F

Filling          :    8    scoops ice-cream
                     Some strawberry, blueberry & icing sugards-hk.net2 b- N6 p  X2 J, J
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Method       : (1) Preheat the oven 200oC for 10 mins.
                     (2) Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.
                     (3) Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f4 Z4 w1 C4 r& y" y, H
                     (4) Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,
                              beating well after each addition.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 V1 e; U7 }1 x4 k6 |& {
                     (5) Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan." ^4 G# z+ n& C; J$ z1 @
                     (6) Bake at 200oC for 15 mins & reduce the temperature to 160oCds-hk.net6 ^) l7 {7 {, X8 q
                              to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.☆夜玥論壇×§; e  V6 l( j1 z( D7 t
                     (7) Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.

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