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[甜品] 荔枝球塔〔已檢〕

荔枝球塔〔已檢〕

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4 y( `% S8 L$ R, F, a0 v+ d3 @8 mds-hk.net荔枝果泥 133公克
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白蘭地酒 13公克
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; |$ j* t  q4 P' Vds-hk.net【做 法】
- ?" k1 g; O  ]* [* C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 ds-hk.net9 G  Y7 d. y1 w+ w) K7 G+ v% l1 V
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3 L# ?# W8 @8 s! i- y2 V3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]

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