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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。
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- N6 O; B0 Q: z4 D☆夜玥論壇×§家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。☆夜玥論壇×§$ x; V7 ]( t& I
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臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。ds-hk.net3 b0 c& a5 Y$ W3 ^, [7 i7 _9 \

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分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。
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最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。4 }6 C5 X% L$ J
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋ds-hk.net- f* @( |! v7 L* u
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# y0 O: }/ q1 @* C& Z
引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表
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臘肉還可以這樣炒啊!
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一般好像都這樣3 T: {4 b1 Z  D1 j. Y
自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d! m; L% y: w* k2 y6 l; b
變化一下也不會覺得膩。
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a& E* f: l, x$ f; g0 m
臘肉還可以這樣炒啊!
( ]- I3 h6 h5 u3 F* Q# ~" M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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