[甜品] 西式甜品小食

西式甜品小食
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$ `) P2 `7 x: }% jds-hk.net忌廉芝士梳乎厘
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2個5吋梳乎厘杯 ☆夜玥論壇ק: O/ i  U( \6 q
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牛奶 1杯 6 E% s* Q9 T  ~9 }, g
麵粉 1湯匙
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! y- }) ^7 m! l, ods-hk.net砂糖 2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j( e" I! m: ~( N0 X
他他粉 1/4茶匙
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做法：☆夜玥論壇ק$ G0 x: j+ D: \+ l/ B! s) d% g' J
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
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蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合 ds-hk.net& h1 ~& A9 K4 J, d6 q& t
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。