美式藍莓芝士餅

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美式藍莓芝士餅
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做  法 :
+ O; K' Q% ^. V* N' p7 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身，再加入一半糖，繼續打至糖溶。
( z; A  d, R4 X" G2 O' V# M(2) 再將蛋黃逐個加入，打至軟滑，再加入已篩勻麵粉及打勻。  U: d* W7 H. M4 o. U, y
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖，打至糖溶分數次加入忌廉芝士中，盛入已塗牛油的糕盤中，放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。( A5 o/ z& |. u, d8 z5 M
(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶，加入酸忌廉中，再加入已打發好的蛋白打勻，鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可，切件伴以藍莓醬同食