芒果乳酪米蘇

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4 Y2 C4 p- C7 P$ s; Ods-hk.net乳酪慕斯餡  800公克
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小直角玻璃杯  10個
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1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。☆夜玥論壇ק2 `6 R0 t+ K$ B0 o, @) z- O

& k1 I. ]0 v2 b2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。
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3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。5 F4 |9 H% b7 b4 p! w
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4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。