咖喱牛腩

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1. 將坑腩出水，然後放2公升水內煮透，待凍切件。  ds-hk.net0 V+ Z: _) E+ H. q
2. 燒熱250毫升油，將薯仔炸至金黃色取起。  ds-hk.net6 D8 }8 L# h8 @7 m
3. 燒4湯匙油，爆炒獻汁材料至香濃，加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔，再加剩餘1公升牛腩湯及調味，慢火煮1/2小時至稔透。   
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