咖喱牛腩
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咖喱牛腩
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鹽 - 1茶匙
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糖 - 2湯匙
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1. 將坑腩出水，然後放2公升水內煮透，待凍切件。
! q* H- D0 {! E2 g" ~ds-hk.net2. 燒熱250毫升油，將薯仔炸至金黃色取起。 3 Q# f7 }7 w- ]# T3 t
3. 燒4湯匙油，爆炒獻汁材料至香濃，加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔，再加剩餘1公升牛腩湯及調味，慢火煮1/2小時至稔透。
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