雞家豆腐
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青蔥 2支 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y' t+ P* ?* G7 j9 G- v9 R$ b% {
薑 10公克
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沙拉油 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% E1 ~" H# c8 |1 S' j3 Z
高湯 200㏄ ' q$ [8 _9 M$ z- \4 H
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【調味料】
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雞粉 1/2小匙
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太白粉 1小匙
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1.去骨雞腿肉洗淨,切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味,再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實,撈起瀝油,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J L3 ?9 Q* l
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香,再放入凍豆腐略微拌炒後,倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時,放入作法2蔥尾部分,再以太白粉水勾芡,最後淋上少許香油即可。