法式蘋果批
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做法:ds-hk.net5 o8 G5 }6 ?! L/ p* M* G, B
1. 牛油切成1.5cm的方爐,放冰箱冷藏15分鐘;
+ a4 _: c' X+ O8 `☆夜玥論壇×§2. 將麵粉篩好;ds-hk.net/ D+ X) g' L0 a) V* \
3. 蘋果去皮切片,以鹽水浸著;☆夜玥論壇×§! V3 w) y& T8 m4 N$ a% L5 i" I7 x
4. 預熱焗爐至180C;☆夜玥論壇×§. G( m$ f: a, @; _( _6 ]2 z
5. 取出牛油,撒入麵粉、糖及鹽,用手指捏搓,保持牛油粒形狀,放入凍箱,冷藏1小時取出,用力搓勻,再放入冰箱,冷藏15分鐘;
2 c0 d+ ^. R( L: Q! l0 B7 v6 G☆夜玥論壇×§6. 桌上灑上麵粉,用木棍壓平粉糰至約0.6cm厚,鋪在批模上,以小刀切去多餘的批邊,放進冰箱冷凍一會;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g; k9 @ v9 d
7. 鮮忌廉加糖煮熱,加入玉桂粉、丁香粉及牛油輕輕攪拌;
3 N4 O' E+ i" O6 A u1 W' O; B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8. 以少量清水開調麵粉,拌入鮮忌廉溶液中,攪勻,熄火; {2 r ] k' p
9. 取出批皮,將蘋果平均鋪於批皮上,淋上忌廉汁。放進焗爐以180C焗45分鐘。