五味豬頸肉
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豬頸肉 1斤
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蒜茸 2湯匙☆夜玥論壇×§' P9 E2 B; Q% Q8 D. B6 p
薑茸 2茶匙
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4 q: ~$ v3 W% s☆夜玥論壇×§醃料:☆夜玥論壇×§. [; i( l& v% b2 w& U% J
生抽 1湯匙
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鎮江醋 1-1/2湯匙
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生抽/老抽/麻油各1/2湯匙
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1. 豬頸肉洗淨,斜切片,下醃料拌勻備用。 5 K H* g8 j: e; i t
2. 西芹洗淨,菜梗切粒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T( |* A$ b" {+ A
3. 起鑊下油炒豬頸肉至微黃色,加入薑茸、蒜茸炒香,加入調味料炒至收乾汁液,再下芹菜粒、紅椒粒炒勻便可。
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* A) ^ q) s6 g- z/ C! z☆夜玥論壇×§豬頸肉要斜、薄切才爽口嫩滑,否則口感會韌。