雙重乳酪哈司

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材料：(150g x 6)
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三溫糖 20g
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4 e3 u8 F3 e' H, `3 w; A, f) |% I☆夜玥論壇ק蛋黃 50g
/ W9 H0 ^6 \2 x. n, _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾酵母 8g
7 B0 w2 |  V. Y忌廉芝士 40g; `3 T1 i& p# Y+ e
牛油 20g
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0 i" ^" H  ^: x- Q' ~4 o3 c5 l☆夜玥論壇ק高溶點芝士 切粒適量
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& a% M( l0 |8 }9 W1. 除了牛油和忌廉芝士外所有材料搓揉成粗麵糰，加入牛油和忌廉芝士繼續搓揉至光滑呈薄膜狀
! v$ k" ^: o* S* b6 V) F! T☆夜玥論壇ק2. 第一次發酵至兩倍大，翻面再度發酵約25mins約兩倍大☆夜玥論壇ק2 v) }- b" ^3 Q2 F! X% U9 h6 H+ w
3. 取出排氣，分割滾圓，鬆弛約20minsds-hk.net) p. e" T" k! N# u6 _5 y& d  F
4. 桿開包入芝士粒，放入烤盤發酵至兩倍大，掃上蛋白液，放入己預熱焗爐用180度焗約18 - 22mins。