巨峰提子芝士凍餅
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(1) 消化餅磨碎後加入溶牛油,壓平放於餅圈底,放入雪柜冷藏約四十分鐘。
4 v) R6 }7 `5 y" q3 H) @8 Q(2) 忌廉芝士加砂糖拌勻,慢慢加入蛋黃及提子汁、魚膠水,最後加入淡忌廉及提子乾,將拌好的芝士倒於餅模內,放入雪柜冷藏約一小時。☆夜玥論壇×§0 \4 ^& }' C. P' t' M$ [; j
(3) Jelly 做法,將魚膠粉加熱水稠勻,加入提子汁,待涼備用。
! M% v; Z! R& l3 Z9 w& ~& N(4) 取出凍餅,將魚膠提子水鋪上面再雪至凝固,最後放上巨峰提子作裝飾即成。