焦糖拿鐵馬芬
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【材 料】+ X Z' S. u; w& L0 V, G' k+ I' v* y
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奶油 65公克
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細砂糖 130公克
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, n r. O2 y G$ S; g. d牛奶 54公克
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5 k i* j3 u7 t0 d鮮奶油 54公克
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T2 X) k( y4 l0 A% v) q" sds-hk.net低筋麵粉 215公克
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泡打粉 5公克
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小蘇打 2公克
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【做 法】
" K' j5 i( Q8 f: y! F* L1 m* ^ds-hk.net1.將全蛋放入攪拌缸中,加入細砂糖以慢速攪拌均勻。
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- }, p8 y7 q* F! Q/ x% \2.將奶油以微溫的水隔水溶化後加入作法1中,拌勻至完全吸收後加入牛奶、鮮奶油和咖啡焦糖拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 [* R w F5 L- E" o: R
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3.將低筋麵粉、泡打粉和小蘇打一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉的麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 S$ l5 y1 ~, ]5 T2 p
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4.將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至八分滿(可裝飾上咖啡豆),放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 3 e4 y6 r; D: m# ~7 m5 W
【備 註】 ☆夜玥論壇×§# j- g) {+ Q9 ?# l8 D$ q
每個約85公克/8個