蘋果布朗尼
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1.蘋果洗淨,去核切片,備用。☆夜玥論壇×§. R; x2 z d- L! m* y
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2.苦甜巧克力切碎後放入小鍋中,以隔水加熱方式使其充分融化,將外鍋水溫維持在約50℃保溫備用。ds-hk.net" a" S: U6 {2 T3 i; k' s# }! c
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3.將低筋麵粉、可可粉與杏仁粉混合一起過篩備用。
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4.奶油放於室溫中軟化後,與細砂糖一起放入攪拌缸中以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。
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4 P" t8 }! p+ m7 ]ds-hk.net5.將作法4續以中速攪拌均勻後,慢慢加入作法2的融化巧克力拌勻。ds-hk.net) S; T( \' h# Q
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6.最後加入作法1的蘋果片稍微拌勻,倒入鋪好烤盤紙的水果條模型中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火180℃烘烤約40分鐘即可。