Panettone 意大利聖誕麵包
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材料1:(6")
7 _- ~; v6 ?' `' s" ~高筋麵粉 200g
2 y' u [/ H3 {5 I☆夜玥論壇ק溫水 80cc
5 M# s8 q/ l, g酵母 7g
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奶油 66g
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5 L7 n/ ^) I4 t# S7 e! r) D1 M: Qds-hk.net葡萄乾 50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J' K$ r) `: V& {8 N9 X
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做法:
' B8 |- c) d4 m' G" S# x1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。ds-hk.net1 D/ k5 e5 I3 g
2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 R* }* Y1 z' }& C1 Z9 j$ T
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H% N6 a( ^, I' v; h0 r1 J
4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
0 \# `2 p0 ?1 ~& W( O$ O: a☆夜玥論壇ק5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c! E4 U4 v" X5 Q
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3 J# g4 P/ H& B# A! c做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。