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Panettone 意大利聖誕麵包

Panettone 意大利聖誕麵包

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材料1:(6")
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溫水  80cc
+ r1 h$ b. R9 S3 Wds-hk.net酵母  7g☆夜玥論壇ק( ^9 y$ e9 C/ n( }) N5 E# g
鹽 4g
0 e& k* _3 e6 ^4 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源砂糖  40g
8 u# [/ h5 X7 F" v9 C* y蛋  2/3顆(餘下蛋液可作掃面用)
/ g" W8 I7 v$ N5 l# ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  66g☆夜玥論壇ק5 Y9 k3 Z8 p! W# }" _, G
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材料2:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 T) L; N* l' q$ d
葡萄乾  50g
# z# w  D$ S% x" m! [; ]6 ]& Mds-hk.net四色果皮  40g
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' v3 N; z; O0 C, r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區裝飾:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 u9 E) z  Z. T* G- {
糖霜  適量
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1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
( i8 u+ B7 n2 p' ^0 K% w3 _* _$ l☆夜玥論壇ק2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。) ?6 H' b! U  e% l* ]' m* i' B
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。
0 p" V0 T( Q* t% l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
7 \( M7 T* w$ w5 [, dds-hk.net5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f- D2 q* U( _6 o) J# J
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做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。
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