[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】 ☆夜玥論壇ק( R  k8 Z& k$ B# J# A, F
雪斑魚  300公克
0 b4 [5 A9 i' }: x/ R7 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽  少許 4 d) y) C3 o* z% n
白酒  1大匙
; P7 O, a/ }3 F, ?ds-hk.net奶油  2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* R. X2 U* X- q) C4 C0 n; Q% V1 i
洋蔥碎  50公克
  A. R# Z8 R" \# P. f4 L$ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白酒  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: j+ Z# F! }! l) t) g$ k
蕃茄紅醬  1大匙
' S& u7 @# J; s8 z( e8 c! b☆夜玥論壇ק高湯  50cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t( R: p2 L; f, w; S3 |4 J
起司絲  100公克
4 l) K, n8 @! n' ~ds-hk.net【做　法】 ☆夜玥論壇ק! W/ j% u: i' j1 {
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 E0 G$ T) X$ w* z4 j  b' K9 m

: C) g1 T/ P4 V# }; s" vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
- [2 V6 P+ Q; b. p! y  p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק9 L% {9 J1 |: Y% w- X* L( z7 R% }+ {+ f
3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
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4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l* D. D" C* ?! E$ F5 }8 T
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]