麻辣小排燴飯

牛小排 6兩
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蒜頭 1瓣
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, B3 O8 y8 F* D# W2 j9 hds-hk.netA.太白粉 1小匙 0 r8 B" M2 ?4 \8 x$ i) X% @. m5 ^
水 2小匙
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2.牛小排洗淨並切成薄片狀，以適量的美極鮮味露稍醃一下使其入味。
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4.另起油鍋，將作法1的材料下鍋爆香，加入米酒、麻辣汁、高湯煮滾，再將作法3的牛小排下鍋，慢慢倒入太白粉水勾芡，起鍋淋在白飯上即可食用。