[甜品] 紅豆年糕〔已檢〕

紅豆年糕5 \# j" G4 v, A7 |3 _3 {
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材料:
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- f& e' D5 r. r8 n2 j8 R1 vds-hk.net紅豆3/5杯
+ C' X7 T6 E) X& x+ ods-hk.net水1杯- ]3 e) l; z( A; s( {1 r- _
糯米粉300g
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2 p+ T$ G+ k5 E6 |5 U8 ~做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z% C# t4 R" h# M" R$ P& l
1. 先將紅豆泡水隔夜備用
& {) V( `7 o1 r) K9 Y8 P4 N7 t2 h/ ~$ Gds-hk.net2. 將紅豆煮軟 , ☆夜玥論壇ק$ Q' h. A5 x; u2 o* x; |
3. 將煮好的紅豆趁熱拌入0.5杯糖放涼, 濾水備用
4 t; q: U, X1 y* Jds-hk.net4. 將1杯糖加入1杯水攪拌至溶化均勻, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A/ c4 m/ m5 G! i) e5 w
5. 倒入糯米粉攪拌均勻到看不到小粉糰, 然後再混入備好的蜜紅豆即可
' f0 Q) ]' ~6 c$ ]3 W6. 放入電鍋中蒸約40-50分鐘 ds-hk.net' Z. r) ?- S, W; Q1 U) R3 M% m* S% j
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小貼士：
' q  {/ I% P+ O9 {* B0 q; L$ c5 k☆夜玥論壇ק1. “紅豆要煮熟軟, 但不要過熟而破掉”. 拌紅豆時也特別小心怕打破紅豆顆粒；
" t: q9 h& u& Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 原食譜直接加入煮好的紅豆, 喜歡吃甜甜的紅豆, 所以先將紅豆煮成蜜紅豆才備用. 如果覺得麻煩, 就直接把1.5杯糖加入水拌勻…8 T% b# ?8 K% B% B
3. 這食譜甜份差不多….而且也很Q. ~~
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:54 編輯 ]