[中菜] 紅燒牛肉麵〔已檢〕

紅燒牛肉麵
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　　牛肉500克，麵條500克，小白菜250克，水10杯，蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。
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2 S% O* M$ D/ b; }. Q☆夜玥論壇ק　　做法：
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. d, _5 N8 D  i8 D☆夜玥論壇ק　　1、牛肉洗淨切塊，汆燙去血水。
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+ I1 j, ~$ g" S☆夜玥論壇ק　　2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。
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　　4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入麵條、青菜、牛肉即可。☆夜玥論壇ק. A, f8 y- ^) n$ s
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