[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法
0 x! g& \# j2 L; l# s  q0 J
香茅雞翼
香茅(3條)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)ds-hk.net& H3 s3 w, U4 ]; w) V6 \
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)☆夜玥論壇×§. v; o" I/ t1 P. n& V
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:☆夜玥論壇×§  @+ G' N2 u8 s" t+ L: U
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時ds-hk.net1 t6 c" s$ \% ^4 }
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
蒜頭雞翼☆夜玥論壇×§% j3 x; v1 T" x0 u! r& e1 S
蒜頭(2個)9 W5 C. b( v+ F9 s9 p6 f: ?
糖(一茶匙)☆夜玥論壇×§# D% K: u. t. O6 z& Y8 L. c5 w
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N+ e$ Z, x3 M3 Z
酒(一湯匙)8 r4 ?4 ?9 c! u  u
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:( t  K0 t/ d$ \% Z3 v
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~8 L% N6 R, V. ~5 G+ S8 P% L
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g4 k7 d# o8 P$ j( m, W3 Y  g
豉油雞
鹵水汁(5茶匙)
糖(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p" a* g' U6 W! \" m. P. `
鹽(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H. p$ E* N& Q) ]2 m: ]. q
生抽(一湯匙)
胡椒粉(適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z, x  M; N2 n+ h# D; {
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% n2 D! C; ?5 M
1.洗淨雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  v5 [" w- [1 \2 y/ x: \# Z' R
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  M! s3 w" p5 k1 v9 W+ n
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色5 a# n9 S0 k8 C
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
可樂雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U5 g1 ]; y2 y/ z9 F6 r
材料：
雞中翼12隻
蒜頭2粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j& J: Q8 R7 ?1 Z$ `0 y
燒酒少許
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒
薑數片
調味料：ds-hk.net2 k- L7 N2 J* C" U2 L3 D
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙☆夜玥論壇×§+ s6 n/ o5 l! ~2 D" r0 p
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, X/ Z- Y2 a9 V1 g0 C$ W0 d+ w- {
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V: `7 Y% l/ f( W. }
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。ds-hk.net4 B  t$ {5 ~" C* u, i0 T* e( L
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腐乳雞翼
材料：
雞中翼2磅+ ?$ ^+ k/ {1 m7 y) S8 `+ U, S
蒜茸2湯匙☆夜玥論壇×§8 K7 c" x) H; B8 W- V) d8 w
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙4 W8 v6 L6 c7 `* q7 `  V
辣椒油1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* K3 l6 W% x/ T- G3 u5 C+ u
汁料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n) M, Z( s( m. a0 y
腐乳(搗爛)3湯匙ds-hk.net8 W: G* n) I" V* m& M1 V
水3/4杯
糖1湯匙
做法：! D6 E/ e; O+ d4 t5 Y
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩ds-hk.net* P/ F$ v) d  O& y
紹酒１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y6 k& X3 N0 K( |' l+ c  Y1 @
薑２片! Q* [+ ]8 o, D2 f
胡椒粉少許
蔥段１條) D, O9 Y7 j- h4 J# @6 L, u3 I' ?
水３/８杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p9 o8 j) q2 Y2 Q
八角１粒☆夜玥論壇×§* V: Y) Y8 h) m! H5 F$ C1 ?6 o, R
甜豉油４湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: o- O$ ]- Z, N1 F9 [8 [; M2 T
花椒少許ds-hk.net& `; M) D6 l, Q9 E4 p  n' W
老抽１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z" v2 U" r4 u6 r
片糖１/２片, [, Q3 T2 n  r; v5 ^+ ?
急汁１　１/２湯匙☆夜玥論壇×§+ X# b4 e* |4 v! S8 r, w) q: p
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 z; h, v. Z  C6 x
蝦醬(4茶匙)/ A' d9 ~% w- I" k
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e( E# `3 Q2 [* P+ G) f
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! o" Z+ G( B$ q( X% {
胡椒粉(適量)☆夜玥論壇×§, _( p6 r9 u) b8 b" b
雞中翼(12只,足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H( c- E- {9 N$ b+ A1 `, Q0 x0 b
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1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時0 }' k- K5 ], Q5 r: ^7 B
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E! q0 d7 L% P$ D- a+ }
材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% e& c# w) f" A- y4 O
醃料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o" b' G* k+ v& e6 w
生抽1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u, j9 S7 ]. S3 M5 }! ~
生粉1湯匙☆夜玥論壇×§* n6 z( j" ^/ s1 }* p# \# v
糖少許
胡椒粉少許☆夜玥論壇×§5 z& W% b; e4 u/ ~2 I
酒1茶匙
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W& _, C6 R" q  }3 c- r1 m1 j' [: t
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k" l- u" O( k* ?6 ~- l
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密汁沙薑雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 I+ h. G" ~1 u& ?
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
用。）ds-hk.net5 Q# b8 T0 z& U. u0 |8 Z/ C
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P0 ]1 }( h8 {3 [
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) [! b. \& w" c9 A$ K
及車厘子伴於碟邊，上檯供食
☆夜玥論壇×§5 O! O) a, G& a* V
☆夜玥論壇×§1 y# L4 c+ Z" Q$ d2 J9 [) E
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蜜汁烤雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! R7 U1 D$ z" [. S/ i5 Z
材料ds-hk.net2 d  Z; x$ m' m' k2 ~9 W+ f
雞翼300克（約8兩）ds-hk.net; x+ g0 H( k* Z. |
乾蔥2粒。
調味料! _4 f% V7 i& G$ C9 v4 A5 S4 Q
海鮮醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @/ d! u# G8 Y; H3 ~
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙9 {+ x( M; d! E: M3 k/ I5 o
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙  E: h0 l0 m9 v* K
生抽一茶匙
老抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `% ^  w  X3 M3 G
麻油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T+ c  a% r, W0 z3 n1 X
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: z2 Z$ v* Y5 E) N- N2 F( _$ ]
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
吞拿魚汁雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 U. h1 j+ o) H' r& _6 w* W
材料:
雞中翼8隻
蒜茸辣椒醬1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M% Q  t) Z& e2 g+ I: u4 S: G
吞拿魚(罐頭)3湯匙☆夜玥論壇×§+ c  O7 t6 S$ L9 k
清雞湯3/4杯
雞蛋1隻
蔥花2湯匙
白酒1/4杯
醃料:☆夜玥論壇×§5 o( S. m# t4 T3 b. M9 ^. p
蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量
生粉1/2茶匙
生抽11/2茶匙
製法:
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。ds-hk.net0 ^8 U1 y. m2 F5 s5 q* y! }
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  c" v% M& {; t# b
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。. b0 c& B& g/ V6 o* b
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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