[世界知味] 雙味咖哩海鮮餅〔已檢〕

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紅地瓜1個、鳳梨1個、麵粉50公克、水100公克、草蝦仁泥400公克、干貝丁200公克、鮭魚丁200公克、蛋白1個、魚露1小匙、碎香菜5公克、橄欖油1大匙。
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1.新鮮鳳梨切1公分厚片共4份，去心稍微煎烤上色，放盤中。1 _5 F7 ~# Q# d2 Q8 M# u5 c, a
2.紅地瓜刨絲，麵粉和水成天婦羅麵漿，地瓜絲沾麵漿油炸成天婦羅放於鳳梨片上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f. g1 x$ ~. h7 Q- g1 \
3.將草蝦仁泥、干貝丁、鮭魚丁、蛋白拌勻後分成4等份，放入煎鍋用橄欖油以中火煎熟，再鋪放在天婦羅上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z9 F- b9 s, d
4.調拌泰式紅咖哩，把椰奶、魚露、糖和檸檬汁，一起倒入碗中混調均勻。
9 ^' I: N6 g/ }. Q7 ~$ r" }☆夜玥論壇ק5.另外，將5公克印度咖哩粉、100公克原味優格、紅蕃茄1個、10公克味醂、1/4小匙鹽和少許香菜，用果汁機打成泥，加熱煮開作成甜黃咖哩醬。
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4 N1 @: ~5 G5 e) Nds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:47 編輯 ]