[西菜] 楓糖春檸牛排〔已檢〕

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( y+ }+ P, H8 x5 k0 Fds-hk.net●材料：
3 f$ L; e( `  ~! H4 [☆夜玥論壇ק1.200g肋眼牛排兩片、2.小蕃茄數個、3.花椰菜少許、4.扁豆少許、5.檸檬1個、6.馬鈴薯2個、7.奶油少許。
: b  b+ ]8 U3 B: o3 }; _$ L- ^0 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●作法：
( u" x3 Q9 k  f5 ]: x# u' ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.牛排退冰後，先以小火下平底鍋煎，以奶油與橄欖油各半，加上少許白蘭地、白酒，增加牛排香氣，熟度依據喜好調整。
( T# p! B1 C7 A( K$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.利用平底鍋，加上楓糖400ml、白酒60ml、白蘭地2TSP、檸檬一個、黑胡椒1TSP，煮成楓糖醬汁。
; j! l) p; j4 ~/ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.把馬鈴薯、花椰菜、扁豆等時蔬，下油鍋和橄欖油半炒熟透，再加奶油調味。☆夜玥論壇ק2 `, G6 v' t$ R+ r
4.在盤子鋪上牛排、炒熟的蔬菜後，再將檸檬切成對半花狀，當作擺飾和食用的佐料。
& h" J% U/ _* z. W- gds-hk.net試吃心得：運用香甜的楓糖，佐以白蘭地、白酒為牛排醬汁，更襯托出牛排軟嫩滑順的質感，入口前，擠上一些檸檬汁，酸甜滋味中和後，反而凸顯了牛肉的鮮美。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x- r* j( V. S; w  y4 T! q9 j

9 I4 g- ?; g( U$ ]% ~7 M7 l[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]