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[中菜] 蒜茸豉汁蒸鮮鮑〔已檢〕

蒜茸豉汁蒸鮮鮑〔已檢〕

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材料: 鮮鮑魚仔15隻、豆豉、蒜茸、雞粉、燒酒、薑、蔥、生抽各適量
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做法: 簡介 :鮑魚仔剔去腸,擦淨外殼及表面,排在碟上。
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! e9 n* N; |8 ^2 {+ @7 w豆豉和蒜頭剁碎,加入薑蔥粒,加少許生油、雞粉撈勻,平均舖在鮑魚仔上。
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6 I9 O+ Z: R5 d% @7 ^2 N: @! q☆夜玥論壇×§隔水大火蒸約7分鐘,取出。熱油加生抽淋面即成。
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5 C) ^, j% b" e5 w7 P9 I☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:50 編輯 ]

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