[西菜] 茄子三文魚千層配青檸汁〔已檢〕

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材料: 烚蛋　　　　　　 2隻 茄子　　　　　　 2條 三文魚　　　　 8片/160克 番茄　　　　　　 1個 無鹽香草碎　　　 少許 橄欖油　　　　　1湯匙 雞湯　　　　　　1杯
8 o' K3 ]  _, P' d7 n8 a7 d; S備註: 此食譜有助預防心血管病，因三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，有助稀釋血液，蕃茄則含維他命A、C，有助強化血管壁，延緩血管硬化
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+ r3 M" _. Y% I0 Y6 g5 E; M+ ~ds-hk.net做法: 簡介 :1. 每條茄子先切成10塊厚片。ds-hk.net  g0 }3 X1 G- T1 v9 {
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2. 下半湯匙橄欖油煎茄子至金黃色。
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* H% b  p; G# R+ g3. 將三文魚切成薄片，以無鹽香草碎醃20分鐘，煎熟三文魚。
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4. 將烚蛋切片；將一片烚蛋放在一片茄子上，然後放上三文魚，每件做兩層，可做四件。ds-hk.net6 i3 [: ~. _9 l/ N. V2 Y: Z" r

5 j1 ~) z# I$ H  J: [; cds-hk.net5. 番茄切粒，堆放於頂層。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% E4 D8 F! D8 x2 U2 v
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6. 下橄欖油煮熱汁料，煮滾後倒在千層茄子上，再放上莞荽碎，即成。
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