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[甜品] 棗泥小包

棗泥小包

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第984個瀏覽者
材料: ( Y4 N2 ?1 v, S" c) f5 v( t/ B
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棗泥 ... 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P4 d" r$ E! m' q. d
麵粉 ... 3杯 0 [$ [" K" W. p- w/ c& B7 I
麵種 ... 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l# {" Q2 _, `9 L7 |, q8 b$ R
水 ... 1杯ds-hk.net+ F: y- o) G" I$ H, X8 t0 s
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豬油 ... 1大匙☆夜玥論壇×§1 h  l& f7 z0 |& s
糖 ... 1小匙
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作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O0 T4 ?$ R- N* ], _# c

. M2 r% m! j: k3 @# R一、將麵粉平舖在檯面上,中間撥一凹洞,放進麵種(老麵),再慢慢倒入清水,揉勻成糰,置放醒麵
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二、麵糰揉平,加入A料,揉約10分鐘至均勻為止,搓成一個個小圓球,分別平。
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三、麵皮舀進適量的棗泥,包緊,搓成橢圓形,置放醒約5分鐘,移入蒸籠,用大火蒸約10分鐘即可。7 R  z7 K6 c# t! E+ D& D3 p! u3 A& _

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# _  N9 [$ W; T' w☆夜玥論壇×§● 棗泥小包因形狀似鴨蛋,又稱「鴨蛋包」。
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+ _$ B3 m6 g$ [6 Z0 w' H: Q● 通常用棗泥做甜點,幾乎都是買市面上做好現成的,因為做棗泥十分費工夫。6 m1 G) N  R; W+ Y' I

6 {5 p) I  A# g- W8 m" M& @$ I[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]

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