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蜜酥雞排

蜜酥雞排

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材料:A.雞胸排1副(約450公克)
* r" `) ^, h4 W3 ~0 m6 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   B.低筋麵粉1大匙、全蛋1顆、水少許☆夜玥論壇×§9 Y7 L, Y$ J4 H  q* L
   C.蜂蜜1小匙、生抽1小匙、太白粉少許、水1大匙
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- ~" P1 U/ z6 Z! B; R, X2 U0 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料:蔥段40公克、薑片40公克、生抽1小匙
$ y  W/ \, {0 l9 ~$ z! @" v☆夜玥論壇×§   細砂糖少許、米酒1小匙、胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a4 \! j) ]4 `* }3 S4 _
   雞粉少許
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8 ~" j0 I% z3 H! J9 Z: {( S5 n6 w作法:ds-hk.net/ s$ i( E9 W: t7 S) C
   1.將雞胸排洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味;材料C的太白粉與水調成太白粉水,備用。☆夜玥論壇×§- j, P4 p- U3 ~. H
   2.將材料B調成麵糊,與作法1的雞胸排拌勻,使雞胸排上裹上一層麵糊。☆夜玥論壇×§, e5 E. r: [; ]8 |
   3.取一鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱至約110度c時,放入作法2的雞胸排,隨即轉小火油炸約3分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,即撈起瀝乾油脂,備用。* o# C$ ^6 M* E
   4.將1大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟,再以太白粉水勾薄芡,淋在作法3的雞胸排上即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B4 T/ U9 Z: G! e
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備註:將黑、白芝麻炒過後,撒在雞排上,會更香更美味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: ~8 S2 |/ S# c- G- q
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Note:醃料中的細砂糖,可用蜂蜜替代,但無論使用細砂糖或蜂蜜,都不可加入太多,否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。

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