蜜酥雞排

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材料：Ａ．雞胸排１副（約４５０公克）
* r" `) ^, h4 W3 ~0 m6 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　　Ｂ．低筋麵粉１大匙、全蛋１顆、水少許☆夜玥論壇ק9 Y7 L, Y$ J4 H  q* L
　　　Ｃ．蜂蜜１小匙、生抽１小匙、太白粉少許、水１大匙
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$ y  W/ \, {0 l9 ~$ z! @" v☆夜玥論壇ק　　　細砂糖少許、米酒１小匙、胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a4 \! j) ]4 `* }3 S4 _
　　　雞粉少許
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8 ~" j0 I% z3 H! J9 Z: {( S5 n6 w作法：ds-hk.net/ s$ i( E9 W: t7 S) C
　　　１．將雞胸排洗淨，以所有醃料醃約２０分鐘至入味；材料Ｃ的太白粉與水調成太白粉水，備用。☆夜玥論壇ק- j, P4 p- U3 ~. H
　　　２．將材料Ｂ調成麵糊，與作法１的雞胸排拌勻，使雞胸排上裹上一層麵糊。☆夜玥論壇ק, e5 E. r: [; ]8 |
　　　３．取一鍋，倒入約１／２鍋的油量，以中火燒熱至約１１０度ｃ時，放入作法２的雞胸排，隨即轉小火油炸約３分鐘，再轉回中火炸約１分鐘，即撈起瀝乾油脂，備用。* o# C$ ^6 M* E
　　　４．將１大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法３的雞胸排上即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B4 T/ U9 Z: G! e
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備註：將黑、白芝麻炒過後，撒在雞排上，會更香更美味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ~8 S2 |/ S# c- G- q
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Note：醃料中的細砂糖，可用蜂蜜替代，但無論使用細砂糖或蜂蜜，都不可加入太多，否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。