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蜜酥雞排

蜜酥雞排

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:karyman 您是第728個瀏覽者
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6 C9 R9 P& c6 l7 h+ [, n1 q2 E# W☆夜玥論壇×§材料:A.雞胸排1副(約450公克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h; X) ^# p1 \" c* C* v
   B.低筋麵粉1大匙、全蛋1顆、水少許
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醃料:蔥段40公克、薑片40公克、生抽1小匙ds-hk.net* s) N- V4 f) h2 Q" i/ l/ A
   細砂糖少許、米酒1小匙、胡椒粉少許
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   1.將雞胸排洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味;材料C的太白粉與水調成太白粉水,備用。
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3 H* {7 w$ r* b. D) v* Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   3.取一鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱至約110度c時,放入作法2的雞胸排,隨即轉小火油炸約3分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,即撈起瀝乾油脂,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" I! y! N4 \5 ~; Z: F% T
   4.將1大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟,再以太白粉水勾薄芡,淋在作法3的雞胸排上即可。
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備註:將黑、白芝麻炒過後,撒在雞排上,會更香更美味。
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