法式焗淡菜

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食譜提供: 港燈家政中心
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做法: 簡介 :淡菜洗淨後用熱水煮至開口，然後把肉取出。
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$ P( M6 l$ b* T- B2 Jds-hk.net用牛油把洋蔥、蒜茸及煙肉炒香，加入淡菜及白酒同煮一會，然後釀回殼中。 ☆夜玥論壇ק- w% s# w. C7 c( P' s" N$ j. k
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白汁：溶牛油，離火推入麵粉，略炒。ds-hk.net0 {4 H1 ?0 w1 W5 A

. V: K$ B0 Z& U( i* w* q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區慢慢注入鮮奶，不斷攪弄至杰及沸，加鹽調味。
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; P) F, i( r( M/ Q# h& Uds-hk.net把白汁淋在淡菜面上，最後灑上芝士茸及麵包糠，放入220oC焗爐中焗至金黃，便可取出供食。