[世界知味] 比利時啤酒煮青口〔已檢〕

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材料: 青口 500克 籮匐 1個西芹條 1個洋蔥及香蔥 少許(切碎) 奶油 5克蕃茜，鹽，胡椒 少許比利時啤酒 1 瓶 (約350毫升) 炸薯條 50克
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做法: 簡介 :1. 清潔好青口，然後放在煮食鍋內
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6 x3 a0 K4 N9 Q2 g- p7 ads-hk.net3. 蓋好煮食鍋，煮熟青口至開口
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) Q* A7 O2 D% I  L1 o2 {4. 間中攪拌
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, X: `7 g1 R# R' F4 F+ `6 C6 c☆夜玥論壇ק5. 利用篩隔好青口，湯底可留作汁醬☆夜玥論壇ק8 w. X: ]4 [5 s% u2 @/ p

4 ]3 [+ L$ J$ c0 `' b9 ]5 V5 _ds-hk.net6. 利用奶油，調味及胡椒煮滾湯底
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' p, M1 X# Q8 P$ @; J6 W3 U7. 薯條或新鮮麵包粒伴青口，加比利時啤酒
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯 ]