辣爆鮮蝦
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【材 料】( V: Y3 X1 A5 I# M# x- f
草蝦 600公克
6 A, K6 @) _2 ^' X蔥花 20公克
; e6 g W( k2 D1 I- F☆夜玥論壇ק蒜酥 40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v) x+ k7 W* ^; m5 _3 W2 a
紅蔥酥 30公克
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【調 味 料】
* @4 R: B8 x: Z' s m1 X i4 Y$ [8 pds-hk.net麻辣沙茶醬 1大匙
' w, ]. O# l+ n) w$ X/ gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鮮味雞晶 1/2小匙☆夜玥論壇ק4 w6 X% [2 W* N* j- B2 ^$ |4 `5 t7 c
米酒 1大匙ds-hk.net$ f/ q# L; J3 }5 ?
鹽 1/2小匙
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【做 法】# b) N9 i$ O: J/ ?$ S+ \
1.草蝦洗淨剪去觸鬚及腳後，將蝦背剪開備用。) D4 r' j4 q, [. e$ l
2.熱油鍋，油溫熱至約180℃，將作法1的草蝦下油鍋，炸約1分鐘至表面酥脆撈起瀝乾油備用。
7 a0 x' P/ w' A5 F8 ~* F3.作法2鍋中留少許油，放入下蔥花略炒過，再加入蒜酥及紅蔥酥、麻辣沙茶醬炒香。
0 v* ?2 `* I1 X☆夜玥論壇ק4.再加入作法2的草蝦及鮮味雞晶、米酒、鹽以中火翻炒至沒有水分乾香即可。
