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[世界知味] 浪漫牛扒

浪漫牛扒

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做法:
+ a! d9 k. B& J/ z0 Yds-hk.net1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內,慢火煮約5分鐘;隔渣備用。
. w4 z+ ?  S# L+ L5 Mds-hk.net2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
2 R# T. i5 e/ ]# a☆夜玥論壇×§3. 牛柳扒用適量黑椒醃,放在烤爐上。每邊烤約8分鐘,視乎牛柳扒厚度而定。
7 Z& }0 _3 ?' b: a4. 大蒜及毛茄放在烤爐上,底面同樣烤約2分鐘即可上碟。# q7 ]- [4 S* C2 ~% M0 n  F

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