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[中菜] 蜜味牛仔骨

蜜味牛仔骨

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材料:(4人份)
& f+ i) a2 [/ E% r* t( tds-hk.net牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]
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1 i; S1 h9 W6 L3 r8 K4 J乾蔥 2 粒 [切片]
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醃料:
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酒 1 茶匙
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芡汁:
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糖 1/2 茶匙
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蜜糖 1 湯匙☆夜玥論壇×§' f" o9 S& y& p
粟粉 1/2 茶匙
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做法:☆夜玥論壇×§! [5 t7 f8 A# O; E9 j
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
' K+ _1 P7 {& p! Z$ w+ e$ d7 P☆夜玥論壇×§2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
" r5 A: h5 L! W# y# i% D/ ]3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。

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